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호주 현지 집에서 바베큐를 해 먹을 때는 티본 스테이크 등의 제대로 된 음식을 해 먹기도 하고,
햄이나 파인애플 등을 함께 구워서 가볍게 샌드위치를 만들어서 먹기도 합니다.
왠만하게 사는 집이다 싶으면 바베큐 셋트를 가지고 있지 않은 집이 없을 정도로
호주에서는 구워서 먹는 방식을 좋아하는 것 같습니다.



콜롬비아나 브라질에서 온 친구들과 바베큐를 할 때는 전혀 보지 못했던 방식의 바베큐를 하기도 합니다. 이름도 외우기 힘들고 향도 독특한 음식들이 바로 그것이죠.



반면에 한국친구들은 여기와서도 한국 슈퍼마켓에서 파는 삼겹살을 즐겨 먹습니다.
문화를 배운다는 측면에서는 그다지 바람직하지는 않지만 의외로 일본이나 다른 나라 친구들, 심지어 호주 친구들도 아주 삼겹살을 좋아하기 때문에 오히려 우리 문화를 알릴수 있는 기회가 되기도 합니다.



호주에서 정말 실컷 즐길 수 있는 것 중의 하나가 바로 바베큐입니다.
아름다운 풍경을 곁에 두고 바베큐를 즐기는 것은 이곳의 삶의 재미를 더해줄 뿐만아니라,
단순히 음식 이상의, 다른 나라에서는 보기 힘든 호주만의 문화를 엿볼 수 있는 중요한 단면입니다.



(위에 사진이 왜 바베큐랑 상관이 있냐 혹시 의문이 가신다면 아래쪽을 잘 보시면 오두막 같은 것이 있고 사람들이 모여있죠. 그곳이 바로 바베큐를 하는 곳이랍니다. 얼마나 멋진 곳에서 바베큐를 즐기는지 알 수 있겠죠?)